Jiangsu Prettech mesin & teknologi Co, Ltd

Produk

Berita
Rumah > Berita > Konten

Peralatan kerja prinsip dan tujuan utama untuk SMA

Peralatan bir, seperti namanya, digunakan untuk menyeduh bir peralatan. Ada dua peralatan utama pembuatan bir - bir suhu kamar peralatan pembuatan bir dan bir bir suhu rendah peralatan. Perbedaan utama adalah bahwa satu di lingkungan suhu rendah, salah satunya adalah pada suhu kamar.

1, suhu rendah peralatan pembuatan bir semua terbuat dari stainless steel atau mewah kayu piring finishing. Penggunaan internal cermin polishing, menggunakan eksternal stainless steel Poles terang atau papan gambar.

2, peralatan keseluruhan dan pipa tata letak penampilan bagus, sederhana dan elegan. Peralatan antara pipa-pipa yang menggunakan koneksi sanitasi, pembongkaran, perakitan, mobile mudah dan fleksibel. Untuk memastikan bahwa peralatan yang mudah dioperasikan, Brankas.

3, tingkat utama peralatan disesuaikan, stabil kinerja, pada saat yang sama dengan sistem suara yang otomatis pembersihan, pembersihan kenyamanan, menyeluruh, tidak ada residu, untuk memastikan kualitas pembuatan bir.

4, peralatan utama Las presisi untuk standar kesehatan, semua dengan wort, bir, pembersihan agen, pipa, Fitting, katup menggunakan bahan stainless steel untuk memastikan kesehatan dan kesehatan produk.

5, untuk memenuhi kebutuhan lokal bisnis yang berbeda, ada Nissan 100 L, 200 L, 300 L, 500 L, 1000 L. berbeda nilai pembuatan bir peralatan, peralatan yang berbeda meliputi daerah seluas sekitar 7 sampai 100 meter persegi.

prinsip kerja

Bir peralatan pembuatan bir bahan baku terutama jelai, air, melompat dan ragi.

Prinsip-prinsip dasar peralatan bir: malt dan beras dihancurkan oleh crusher saccharification manipulasi untuk gelar menghancurkan, dan kemudian hancur malt dan pati ke dalam air hangat yang gelatinized, dan kemudian menyesuaikan suhu. Pati ke saccharification pot, suhu dipertahankan pada 45-52 derajat Celcius cocok untuk protein dekomposisi. Dan hancur malt ke dalam panci gelatinization untuk pencairan, untuk mempertahankan di 62-70 derajat cocok untuk saccharification, pembuatan gandum mash. Dan kemudian metode pencucian atau metode memasak membuat kenaikan suhu mash gandum. Dan kemudian disaring dari wort, direbus ke dalam panci mendidih, dan menambahkan melompat ke dalam konsentrasi tertentu, ke Siklon sedimentasi tangki pemisahan panas koagulasi, menjelaskan wort kedalam pendingin hingga dingin ke 5 ~ 8 ℃. fermentasi: Setelah pendinginan wort, tambahkan ragi untuk tangki fermentasi atau fermentor bawah silinder kerucut untuk fermentasi, sejuk dengan coil atau jaket dan kontrol suhu.

Proses fermentasi bir ragi bir di bawah kondisi tertentu, penggunaan wort zat Beragi dan aktivitas normal dalam kehidupannya, produk metabolik adalah produk yang diinginkan - bir. Karena berbagai jenis ragi, kondisi fermentasi dan produk persyaratan, rasa yang berbeda, cara fermentasi adalah tidak sama. Menurut berbagai jenis ragi fermentasi dapat dibagi menjadi bir di atas bir dan fermentasi berikut bir.

Tujuan utama

Sesuai dengan proses manufaktur yang berbeda dan metode dapat dibagi ke dalam suhu kamar pembuatan bir bir dan suhu rendah pembuatan bir bir metode.

Suhu rendah bir proses pembuatan bir adalah: bahan baku menghancurkan, gelatinization, pencairan, wort filtrasi, memasak, pendinginan, oksigenasi, ke tangki fermentasi; dan suhu kamar pembuatan bir bir metode sudah difermentasi wort langsung ke bir kecil peralatan untuk produksi bir dan mengisi.

Pembuatan bir bir suhu rendah peralatan: kombinasi dari sistem saccharification, sistem pendingin wort, tangki fermentasi bahan baku yang menghancurkan sistem, plate heat exchanger (300 liter di bawah perlunya penukar panas), sistem refrigerasi, listrik Penghangat Ruangan, membersihkan sistem, sistem katup.

Suhu kamar bir bir peralatan lebih nyaman, dengan minuman dengan rasa baik pembuatan bir dan bir yang diseduh kenyamanan, segar, bir. Peralatan pembuatan bir suhu rendah pembuatan bir bir umumnya dari kilang-kilang anggur yang besar, ini bir kehidupan rak panjang, dengan gandum sebagai bahan baku, biaya rendah. Tetapi setelah transportasi jarak jauh, rasa mungkin tidak baik pada suhu kamar diseduh peralatan pembuatan bir bir baik.


Permintaan
Hubungi kami
Alamat: A-lantai 16, R&D 2,No.801 HUB, Changwu Middle Road, Wujin District, Changzhou City, Jiangsu, Cina
Telepon: +86-519-8525 5001
Faks: +86-519-8525 5068
Email:admin@prettech.cn
Rumah | Tentang kita | Produk | Berita | Referensi proyek | Hubungi kami | Umpan balik | Ponsel | XML | Utama Halaman